健康养猪工程工艺一一福利养猪模式

一、   现代养猪生产方式的发展
　　1、美国现代养猪生产模式与环境控制需求
　　美国现代养猪生产模式及环境控制方案，其发展历程可划分为4个阶段：1)20世纪70年代起步阶段：每个猪场的饲养规模以100头母猪为主，采用一点式生产，环境调控以自然通风为主。2)20世纪80年代：每个猪场的饲养规模发展到300~500头母猪为主，仍采用一点式生产，猪舍开始采用密闭舍，环境调控以机械通风为主。3)20世纪90年代：猪场规模不断扩大，以1000~3000头母猪为主，开始采用三点式生产方式，环境调控以机械通风为主。4)进入21世纪后：猪场规模达到2500~6000头母猪，为了节省劳动力，多采用两点式，自动化环境控制系统广泛应用与推广。
　　目前，美国仍然以定位饲养为主。为了获得   高生产性能，缓减定位饲养模式下猪群运动受限等造成的不良影响，美国的猪场多采用自动化环境控制系统，尽量为猪群提供温度舒适的空气环境。
　　2、欧洲现代养猪生产方式的发展——以荷兰现代猪场为例
　　1999年欧洲福利法要求在2013年开始禁止对妊娠母猪采用限位饲养。母猪群养工艺在欧盟   发展，到目前为止，丹麦、荷兰、德国等以基本形成各具特色的成熟工艺。母猪福利化饲养工艺的大力推广，了母猪体况，显著提高了母猪的生产性能，仔猪的健康状况也明显，丹麦、荷兰等   每头母猪每年提供断奶仔猪头数高达30~32头。而我国的规模化猪场约为18头，与发达   存在很大差距。
　　某荷兰某现代化家庭农场，该猪场于2011年投产使用的，能繁母猪存栏900头，全部饲养在1栋猪舍(40m*80m)，空怀配种母猪采用可自由出入的定位栏，妊娠阶段采用散养模式，舍内配有喂料系统。初产母猪一般100头/群，经产母猪200头/群。分娩母猪采用单独产栏饲养，为防止仔猪被压死，母猪躺卧的床面可以升降。断奶仔猪采用大群饲养方式。
　　纵观荷兰现代养猪，均具有以下特点：1)高度依赖设施设备，基建投资占总投资的75%以上。2)人员需求量少，上述案例猪场(含保育)只需3个人管理。3)严格的措施，工作人员进入猪舍前需要洗澡。4)严格按照生产节拍组织生产，例如在上述案例猪场一般在周四进行分娩猪转群。5)   对猪场气体排放有严格的标准控制，每个猪场都安装有净化排放空气的生物过滤系统，舍内污浊空气净化后再排放到舍外。
　　3、欧洲猪小群散养模式——以德国为例
　　舍饲散养工艺是以猪的行为习性、环境生理需求为基础，硬件设施都是根据猪的行为需要专门设计的。主要设施设备包括：专 供猪睡卧的“暖床”，适于猪群定点排粪并可自行出入的“猪厕所”；为适应猪采食拱料行为的可干可湿的“自拌”料箱；为散发体热满足水浴要求的自行开关淋浴器；以及克服啃咬以满足猪只磨牙生理要求的磨牙链和拱癖槽，满足猪蹭痒用的蹭痒架等装置；此外还在舍内布置拱球等玩具供猪玩耍。
　　二、我国规模化养猪
　　1、自动干清粪技术
　　我国土地资源紧缺，几乎所有猪场都没有足够的土地资源来消纳粪污，采用液泡粪系统，虽然简化了粪污收集难度，但将粪污经发酵后呈稠糊状，给猪场粪污后续处理带来难度，猪场内部及周边环境污染严重。鉴于以上原因，我国环保部门不提倡采用水泡粪的方案，鼓励使用粪尿分离的干清粪技术。
　　粪尿分离的干清粪技术，收集的干粪经堆肥直接做肥，猪舍冲洗水量也显著减少，从源头降低了污染物总量。由于尿液和冲洗水中带有的物含量少，降低了污水处理难度。但传统的干清粪多采用人工清粪方式，劳动强度大，工作环境不良，清粪工非常难找。因此，自动化的干清粪工艺技术与刮粪机设备被采用。
　　采用自动干清粪自动时，猪舍排泄区域地面需要设置漏缝地板，清粪机安装在粪沟内。粪沟地面向中间形成坡度坡度，坡底有排尿管。粪便留在坡面，尿液经排尿管排出舍外。
　　2、圈栏设计及转群
　　猪舍内采用分群饲养时，隔栏的设置非常重要。根据动物领地意识及猪定点排便习性，将隔栏设置为实体，可减少猪群在活动区域排便。圈栏需为长方形，且长与宽的比例需不小于2。同时，将排便区设置为可封闭式，猪群刚转入时，将其封闭在猪厕所内，待其在厕所内排便后再放出，就可将猪群的排便位置定位。   先将猪厕所的围栏全部打开，使其形成转群通道，猪群逐个进入通道，待每个栏内满足猪饲养数量时，关闭该栏门，待所有栏位猪数量满足后，将猪封闭在厕所区域，待所有猪群排便后，将通往活动区的栏门开，供猪自由活动。